为守护全园师生饮食安全与营养健康，8月30日，海安市第三实验幼儿园专门召开食堂专项工作会，聚焦开学前各项准备工作进行全面部署，食堂全体工作人员齐聚参会，为新学期“第一餐”筑牢保障。

明晰方向，精心筹备

副园长王兴娟传达上级食堂安全管理会议精神，明确新学期工作核心要求与方向。随后，食堂大厨汇报开学准备，从设备检修、流程规范到餐食筹备逐一说明，确保后厨一切准备就绪。保健老师结合幼儿营养与季节特点，介绍新学期菜谱科学制订思路，强调餐食兼顾美味营养与安全。

提升专业，强化技能

为进一步强化员工专业能力与安全意识，现场组织开展专题培训与指导。副园长曹梅围绕食品安全规范、燃气安全操作要点等内容开展培训，通过案例讲解、实操演示等方式，帮助员工掌握风险防范技能；后勤主任杨萍聚焦岗位业务知识，从食材处理、餐具消毒到服务礼仪等方面进行细致指导。培训结束后，全体员工进行现场操练，切实将安全与专业要求落到实处。

总结要求，共筑食安

最后，党支部书记、园长毛国红作总结讲话，对食堂前期准备工作给予肯定，并提出三点要求：一要始终将食品安全放在首位，严守各项规章制度；二要持续提升餐食质量与服务水平，满足师生需求；三要加强团队协作，形成工作合力，为新学期全园饮食安全保驾护航。

此次会议不仅明确了工作方向、夯实安全基础，更让“舌尖上的安全”落地见效。未来，三幼全体食堂工作人员将以扎实行动兑现承诺，用安全、营养的餐食守护师生健康，让家长放心，为新学期顺利开启注入“食”力保障。