为了确保校园食堂的食品安全，提高从业人员的业务水平和服务质量，8月28日，海安市第三实验幼儿园对食堂分管负责人、食堂管理员、食堂从业人员开展食堂工作培训。本次培训内容丰富，涵盖了食品安全法规、操作规范、卫生管理等多个方面。

在会上，副园长王兴娟首先对食堂从业培训工作给予了充分肯定，并强调食品安全的重要性，并从原材料的采购、规范食品加工流程、食品储存保管、食品留样、餐具清洗消毒、食堂环境卫生、建立食堂安全管理制度、加强食堂人员培训管理、制定各类应急预案等方面具体讲解了如何做好食品安全工作。会议要求，食堂工作人员要认真学习《中小学校食堂管理指南》等相关法律法规，并强调了从业人员在食品采购、储存、加工、销售等环节中的法律责任和义务。通过案例分析，使从业人员深刻认识到食品安全的重要性，增强了法律意识。

通过此次培训，取得了良好的效果，从业人员深受教育，对食品安全管理与操作规范有了更深刻的认识，提高了法治观念和守法意识。三幼也将以此次培训为契机，进一步加强对校园食堂的管理，不断提高从业人员的业务水平和服务质量，为师生提供更加安全、卫生、优质的餐饮服务。