创意点心巧制作
为了进—步丰富、创新幼儿点心的品种,让幼儿营养膳食得到均衡发展,同时让全体食堂工作人员的厨艺技能得到进—步提高,打造放心食堂、阳光食堂、营养食堂,4月17日,海安市第三实验幼儿园举行了一场“花样点心巧制作”厨艺大赛活动。
比赛中,食堂师傅们大胆创艺,将蛋糕粉、面粉和各种果蔬科学合理搭配在一起,娴熟运用揉、捏、搓、雕、烤等技能,真可谓八仙过海各显神通。经过精心烹制,一份份精致诱人、创意新颖、美味多彩、造型不一的点心亮相啦!含苞待放的烧卖卷、软糯香甜的南瓜饼、形象生动的菊花糕、风味独特的蝴蝶饺、形态可掬的小包子…融合了低盐、低脂、低糖的理念,色香味形俱佳。评委们边品尝边交流,对食堂师傅们精美的点心连连夸赞,通过观赏和试吃,从点心的成品美观、口味纯正、易于操作、营养卫生等角度进行了打分,最终评选出了比赛的奖项。
此次活动不仅展示了食堂师傅们丰富和创新幼儿点心的技能,也给大家提供了一个相互学习,共同进步的机会,大家将继续以高超技艺和饱满热情服务师幼。




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