问题提出：

老师问：“宝贝们，知道蘑菇是怎么长出来的吗？”淳宝说：“长在树上？土里？还是跟葡萄一样挂在藤上呢？？?”大家你看我，我看你，百思不得其解。于是，我想这着实是个问题耶？？？一起研究研究！

《纲要》总则中提到：“幼儿园应为幼儿提供健康，丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”种植角是幼儿喜爱的一角，在种植角经常能看见孩子们探寻的身影，但在种植活动中，许多幼儿的探究行为还处于看热闹的状态，不能深入地观察植物，细心地照顾植物，感受自己的行为与植物生长之间的关系。如何让幼儿在种植角进行真正有意义的探究行为，让种植活动帮助幼儿获得有益于身心发展的经验？根据纲要精神，结合本班幼儿的年龄特点，提出《用种植角培养大班幼儿探究能力的案例研究》，以此观察大班幼儿在种植活动中的探究行为，总结提升指导经验。

我们只有通过最大限度满足幼儿对自己兴趣和想法的追求，并及时捕捉幼儿兴趣采取有效措施，将课程实施聚焦在幼儿的行动上。基于上述的困惑加之是幼儿十分感兴趣的话题。我挖掘出“菌菇的培育”使用图文的方式来进行具体说明，以供今后大家更好的开展类似的种植活动。以下就以《菌菇成长记》为例，介绍我们充分发挥幼儿在种植活动中的主体作用，使种植活动真正适应幼儿，真正增进幼儿经验的做法。

主题生成：

伟大的教育家蒙特梭利说过：让儿童实际参与工作，能唤醒他们对生活环境的责任感。本着让幼儿学会爱护环境，爱护植物，尊重每一个生命，学会感恩，我园围绕种植开展了一系列的种植活动。

自2015年大一班引进、开设“菌菇栽培”特色课程以来，便获得班级师生、家长的一致点赞。今年，在园内西北角的菌菇房，又看到了菌菇培育基地——简易暖棚，面积不大，十几平方米。暖棚内的木架上整齐地摆放着一棒棒的香菇、平菇、榆黄菇、猴头菇等菌类菌菇棒，在暖棚外的一块空地上还专门用木块和木条构建起了菌菇培育场所，培育着大小不一的菌菇宝宝们，都是由班级幼儿和老师自行照料。孩子们利用游戏时间提壶、浇灌，享受“务农”体验带来的乐趣，也为能亲手栽种、守护收获而兴奋着。

“菌菇栽培”特色课程，使“亲子互动”成为现实，同时还能通过劳动，帮助有需要的人。一位妈妈说：“在种植菌菇收获健康食材的同时，收获知识、收获快乐，培养孩子的动手能力、观察能力。锻炼孩子的耐心、信心，同时培养爱心，成为一个“有心”人。”                     

实录采集：

如何让孩子们的生活更加有情趣、有生命力？亲近自然、深入生活无疑是最佳途径！著名教育家陈鹤琴老先生说过：大自然是我们知识的宝库，大社会是我们的生活宝库。在生活中，很多幼儿衣来伸手、饭来张口、五谷不分，甚至不知道果实是如何得到的，更不会清楚植物的种植和生长过程。为了让孩子们了解植物的生长过程，体验劳动的艰辛与快乐，并激发幼儿对大自然的热爱，机关幼儿园为孩子们开辟了“开心农场”，让孩子们参与快乐种植，孩子们陪菌菇一起茁壮成长……

“开心农场”既是幼儿接触自然、探索自然奥秘的场所，又是亲身体验自然快乐的自然乐园。看孩子们的认真样，由衷的点赞！大自然是丰富多彩的，种植只是其中微小的一部分，是大自然的缩影，种植启发幼儿探索植物生长的奥秘，在菌菇培育中老师陪同孩子们收获快乐。家庭中家长朋友们可带孩子们投身到大自然的怀抱中去，让孩子们从大自然中吸取营养，陪同孩子们快乐成长。

“菌菇培育”前的活动倡议书：

想跟孩子一起种菇吗？想看小菇如何生长吗？想跟孩子互动交流吗？想吃到自己种的蘑菇吗？想给孩子们留下美好记忆吗？从一盒小菇开始吧!种植的最大优点：帮助培养宝宝的动手能力、观察能力；锻炼小朋友耐心、信心，同时培养爱心；体验从种植到食用的全过程，无需花费太多时间打理步骤简单，让种植成为乐趣！

当然啦，养蘑菇，吃的是健康、美味，体验的是付出和收获的惊喜，相信它们在孩子与老师的共同呵护下，一定会慢慢地探出小脑袋，伸伸懒腰，茁壮成长。但还有一个初衷哦。老师要做一个配角、让孩子作为主角来养这样特殊的“宠物”。

感谢一直在关注、支持班级的爸爸妈妈们！在体验中成长着，收获着！这批“菇娘”是否能顺利成长？需要孩子们悉心照料、负责到底！更需要爸爸妈妈们多参与，鼓励孩子多记录、多交流！

脚印一：淳淳的《白平菇种植日记》

品种：白平菇

时间： 2016年3月22日

                           第一天

    今天，我有了一个“菇娘”。我可喜欢她了！对对对对对了，我忘了告诉你了，我说的“菇娘”是白平菇。好了，可以开始说了！传说这个小盒子里的东西可以长出好多的菇娘。我想：“当我看着它长大，我就会大笑，我对“菇娘”充满了希望。”我想：“如果我的‘菇娘’没有长出，这可怎么办？如果‘菇娘’长了出来我就要对它说，你可以说说土里有什么吗？我可以吃你吗？你烧什么好吃等等等等。”不管怎样，它是我的“菇娘”，我可以照顾它，给它讲故事、天天给它喷水，我一定要把“菇娘”弄出来。我对你充满了期待。

我兴奋地请妈妈读完了说明，一起操作。我迫不及待的想探个究竟。拿开瓶塞、盖子，开个口。然后用喷壶喷水，再放到潮湿的地方就完成了。

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妈妈分析：

这群植物可以吃，是菌菇类。淳收到兴奋不已，不过得教会淳照料的方法：先打开盒盖，往出菇口注入清水并浸一夜（12小时），倒干多余水份，菌菇进入生长阶段。每日用小喷壶往出菇口喷2-3次，保持出口潮湿但不积水，直至出菇，待菇盖边缘完全打开，即可采摘。我觉得这次植物进校园很有趣，老师和孩子们一起种菌菇，快乐互动“蘑蘑哒”！期待淳的“菌菇”观察日记哦！

时间：2016年3月23日

                            第二天

我的菇和我一起走进了幼儿园生活，我既高兴又兴奋。老师怕你们太干，还给你们盖上了湿巾，好有爱！我想吃平菇炒肉片，是香甜还是脆脆的？我想它们是扁扁的，想它们是细细的还是粗粗的呢？我不知道，可是等长大了就知道了。

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时间：2016年3月27日

                           第六天

    没动静！！快长啊！人家的香菇都长了，你咋就不长出来呢？哪怕冒个小脑袋也满足了，我扫兴的离开了。

老师分析：

    种菌菇会很复杂，但其实是件很简单的事情，比种香草种菜种花简单多了。菌菇包内已经配置好了合适的栽培基质（以棉籽壳为主），覆盖了菌丝，前期处理好，所以只要遵循简单的操作步骤就可以种出各种菌菇来。

 时间：2016年3月29日

                           第八天

没动静，我叹了口气。同学和我经常把水喷到菇袋上，让水滴下来给你保湿。瞧，人家双胞胎的香菇都能采摘了，小蘑菇你长不长啊，不长就收水费了！

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老师分析：

   收到菌菇包的时候，就要把它放置于合适的阴暗的位置，而且一直保持湿润，快的话可能在几天内就有小菇出现。

时间：2016年4月11日

                            第二十一天

周一早上一到幼儿园就来看小蘑菇了，我以为它没有动静，可是我一看，发现它长出了米粒大小菇，毛毛绒绒的真可爱，哈，不是发霉，是长菇了！我的好朋友的灰平菇也长出了小家伙，我们好开心！晒一个！我高兴得要飞起来了!

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老师分析：

不要放在一个虫害较多的地方，因为基质潮湿，可能会吸引蚊虫产卵。除了遮纸喷湿和遮湿毛巾等方式，也可以用加湿器加湿环境。所以一般来说，无直射光照的卫生间非常适合菌菇生长。

时间：2016年4月14日

                          第二十四天

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淳宝的“菌菇”成长记小结：

从开始的时候一点迹象也没有，到不知道它会从哪出来，再后来出来了天天看它长大，最后收获过程的喜悦，那种感觉，只有经历了才能知道......

在种植活动中，伴随着植物生长的是幼儿那专注的目光、倾心的付出、耐心的等待，为了把幼儿亲眼所见、亲耳所听、亲身所想形象的呈现出来，帮助幼儿将获得的关于植物的零碎知识经验系统化，逐步自我建构科学知识与经验，最终形成科学概念，观察日记是无可替代的最佳选择。

脚印二：果果的《鸡腿菇生长记》

品种：鸡腿菇

时间： 2016年3月11日

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斑驳的白色中间竟然冒出来一片指甲大小的菇叶。啊，鸡腿菇长出来了？！

时间： 2016年4月3日

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鸡腿菇又长大一点了。

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啊，又长高了，量一量，哇，16厘米哦！

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星期一早上，啊？我们的鸡腿菇怎么了，头歪着倒向花盆外面，地上有一滩乌黑的水。我们看了既伤心又难过。

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就在这次“以情育情浓情暖暖”“帮助小雨欣”爱心捐赠活动中，孩子们将辛苦种植的菌菇采摘下来积极投入到爱心义卖中。

义卖时，孩子们情真意切地讲述着小雨欣的故事，大声地吆喝着，吸引了众多的顾客，家长和小顾客们纷纷解囊相助，献出爱心。

 “菌菇培育基地”的梦想是：小菌菇培育，爱心义卖，真情传递，成就爱心接力大梦想！我们相信爱心接力一定会在机关园孩子们的心中传递，我们也共同祝愿小雨欣早日战胜病魔，恢复健康！

一次次的探究，让幼儿走进了植物的世界，也让我们走进了幼儿的心灵，使幼儿的观察更细致，思考更认真，交流更充分，探究更积极。伴随着植物生长的过程就是幼儿整个观察探究过程，也是幼儿经验积累的过程，更是幼儿能力发展的真实记录。观察让幼儿在种植活动中更直接、主动地获取科学知识，并且在种植、观察、体验、交流中获得成长！开展种植活动让幼儿开动脑筋、大胆尝试，获得丰富的科学知识，同时也让幼儿强烈感受到“养育”对于一个生命成长的意义，为幼儿关爱、合作、负责等良好品质的形成奠定了基础！