“烹”然心动 技能“厨”彩
为进一步促进幼儿园各园区间厨师的交流与学习,激发创新的积极性、主动性,解决幼儿膳食中的实际问题,10月12日,海安市第三实验幼儿园开展了厨艺交流会。
在前期厨艺大赛的基础上,幼儿园根据不同年龄段幼儿的特点设定了本次烹饪展示的内容,厨师们按要求完成规定菜肴、指定菜肴、指定主料菜肴和特色菜肴,幼儿园行政领导和教师代表、幼儿代表作为评委,全程参与了本次活动。活动中,来自不同园区的厨师们刀工娴熟、锅铲翻飞、配菜雕花,每一种食材在他们的手中都被耐心琢磨。干净利落地处理切配,火候精准地蒸煮煎炒,别出心裁地精美摆盘,选手们忙而不乱,游刃有余,享受着烹饪的乐趣,现场飘香四溢,让人垂涎欲滴。师生代表们对每一道菜肴和菜谱进行了细致的品鉴,从菜肴的颜色、味道、摆盘等多个方面,选出自己最喜欢的一道菜肴,送出了自己神圣的一朵“小红花”。
本次厨艺交流会,不仅给厨房工作人员提供了展示自我、相互学习、取长补短的机会,更为孩子们营造了一个更加安全、健康、美味的成长环境。三幼期待更多营养美味的美食出现在孩子们的餐桌上,伴随他们健康成长!
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